Nesta terça-feira (14), ao menos 15 funcionários da Cozinha Piloto de Assis foram afastados após um surto de Covid-19 na unidade.
A cozinha é responsável por atender toda a rede municipal de ensino e 12 escolas estaduais. Por dia, são produzidas aproximadamente 20 mil refeições.
De acordo com a Secretária de Educação Dulce de Andrade Araújo, testes foram realizados em 66 servidores da unidade. Boa parte dos afastados estavam assintomáticos e os demais, com sintomas leves.
Cerca de 70 funcionários e dois nutricionistas participam da produção no local e, devido ao afastamento dos colaboradores, o cardápio de algumas unidades escolares vai passar por adequação a partir desta quarta-feira (15).
Escolas que recebem os alimentos produzidos pela Cozinha Piloto vão receber a partir desta quarta a chamada merenda seca, que engloba sucos em caixinha, bolinhos e biscoitos e é mais prática de ser servida.
Já nas escolas em que a produção é própria, como é o caso das unidades de período integral, o cardápio segue normal.
As secretarias de Educação e Saúde estão monitorando os servidores.
