A Prefeitura de Marília, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, em parceria com a Fatec Marília, realizou o projeto “Boa Feira”, que capacitou 55 feirantes, especialmente os que atuam com food trucks, para aprimorar práticas de manipulação de alimentos e gestão comercial.
O curso teve início em 10 de março e foi concluído na última segunda-feira (2 de junho), com a entrega dos certificados aos participantes. As aulas teóricas e práticas ocorreram quinzenalmente, no período da tarde, na Fatec Marília e no Auditório da Secretaria Municipal de Saúde, com duração de duas horas por encontro.
O projeto teve como principais objetivos qualificar os feirantes em boas práticas de manipulação de alimentos, atendimento às exigências da Inspeção Sanitária, garantia da qualidade e segurança dos produtos comercializados, além de capacitar os participantes na elaboração de estratégias de vendas, gestão de preços e formação de preço de venda, buscando competitividade e aumento da receita.
Para o professor Leandro Repetti, coordenador do projeto, a participação ativa dos feirantes foi fundamental para o sucesso do curso. “Foi uma turma dedicada e participativa, o que nos permitiu adaptar o conteúdo às necessidades específicas deste segmento”, afirmou.
O secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Leonardo Mascarin, destacou que a certificação representa uma etapa importante para o setor. “Agora, com os certificados em mãos, os feirantes poderão aplicar os conhecimentos para oferecer produtos com mais qualidade e segurança aos consumidores. A próxima fase será a entrega do Selo de Qualidade e Segurança dos Alimentos, que será fixado nos trailers e renovado anualmente, assegurando o cumprimento das normas sanitárias.”
O vice-prefeito Rogerinho ressaltou a relevância da iniciativa para o comércio local e para a população. “Investir na capacitação dos nossos feirantes fortalece a economia local e garante que a comunidade tenha acesso a alimentos seguros e de qualidade. Essa é uma ação que beneficia todos os envolvidos e reforça o compromisso da Prefeitura com o desenvolvimento sustentável da cidade.”
O prefeito Vinicius Camarinha também comentou a importância da formação profissional para o setor. “Empreendedores capacitados vendem produtos com maior qualidade, o que contribui para o crescimento dos negócios e oferece mais segurança à população. Este é um investimento que traz retorno para todos.”
Comentário do JP Jornal O Popular:
A conclusão do projeto “Boa Feira” reforça a importância da parceria entre poder público e instituições de ensino para o desenvolvimento local. Capacitar os feirantes é assegurar não apenas a melhoria dos negócios, mas também a segurança alimentar da população. Seguiremos acompanhando e apoiando iniciativas que promovam qualidade, responsabilidade e progresso em nossa região.
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