Marília faz bonito: Capital dos Alimentos avança com inovação e qualificação no setor alimentício
Marília (SP), conhecida como a Capital dos Alimentos, tem se destacado com números impressionantes no cenário nacional e internacional. A cidade é responsável por 12% da produção de alimentos do país e exporta para os cinco continentes. Com cerca de mil indústrias alimentícias, gera 7,5 mil empregos diretos e 20 mil indiretos, consolidando-se como um polo regional que só cresce. O setor, além de impulsionar a economia, é motivo de orgulho para os marilienses. Afinal, “quem planta, colhe”, e Marília tem colhido frutos cada vez mais saborosos.
A importância da cidade nesse cenário fez com que o Centro Paula Souza investisse na criação da Faculdade de Tecnologia de Marília “Estudante Rafael Almeida Camarinha”, inaugurada em 2006 com o curso de Tecnologia em Alimentos. A ideia é simples: formar profissionais capacitados para atuar no mercado de alimentos, sempre com um olho na inovação e outro na sustentabilidade. A missão da instituição é clara: “Formar profissionais competentes e éticos, capazes de enfrentar desafios na busca do desenvolvimento tecnológico, social e econômico.”
Com essa visão, a FATEC tem promovido simpósios que integram ensino, pesquisa e tecnologia, permitindo que alunos, docentes e profissionais se atualizem e conheçam as últimas tendências do mercado. A edição deste ano, o VIII FATECAL – Simpósio de Tecnologia em Alimentos, acontecerá nos dias 2 e 3 de outubro de 2024, no Hotel Sun Valley, e promete ser um evento de tirar o chapéu. O tema escolhido é “Inovação, Sustentabilidade e Segurança dos Alimentos”, e contará com palestras de renomados pesquisadores, além de minicursos durante o período da tarde, sempre focados em tendências do setor alimentício.
Organizado pela professora Dra. Anna Claudia Sahade Brunatti e sua equipe da FATEC, o evento espera receber cerca de 400 participantes, entre alunos e profissionais da área, vindos de diversas regiões do estado de São Paulo. Como diz o ditado, “a união faz a força”, e é essa força que promete impulsionar o mercado de alimentos para um futuro cada vez mais inovador e sustentável.
Marília já provou que “quem corre por gosto não cansa”, e o VIII FATECAL vem para mostrar que a cidade não para de evoluir no setor alimentício. O sucesso dos simpósios anteriores dá a certeza de que este evento será mais um passo importante para consolidar o título de Capital dos Alimentos.
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